Rhum Habitation Saint Etienne de la Martinique millésimé 1960 43°

Rhum HSE Millésime 1960, embouteillé dans les années 1980

Notes torréfiées de moka et de tabac. Fruité (fruits secs)

Cette eau de vie historique fait véritablement partie des « murs » de l'Habitation Saint Etienne, ce rhum ayant été retrouvé au moment du rachat de l'Habitation par la famille Hayot en 1994.

Des analyses en laboratoire d'oenologie fixèrent la date de distillation à 1960. La recherche d?informations sur ce millésime auprès des anciens travailleurs de la distillerie permit de savoir que ce rhum avait vieilli en fût de chêne pendant plus d?une vingtaine d?années.

• Robe ambrée rousse.
  

• Le long vieillissement en fût apporte au millésime 1960 une teinte aromatique exceptionnelle : aux notes torréfiées de moka viennent se mêler les arômes de fruits secs et de tabac dans un équilibre parfait.
  

• La bouche se caractérise par une attaque tout en douceur sur laquelle se développe une belle rondeur accompagnée d?une légère « sucrosité ».

La dégustation se termine par une superbe longueur en bouche, laissant le temps à l'heureux élu de savourer pleinement cet instant d'exception

70 cl - 45°