Ce n'est certes pas le pays le plus connu pour la culture de la canne à sucre mais sa production, encore

artisanale est réputée pour sa qualité. Le rhum principal que l’on trouve aux Seychelles est le

Takamaka, le seul rhum des Seychelles à s’exporter dans le monde entier. Il est élaboré depuis 2002

dans la distillerie des Trois Frères à Victoria Mahé.