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LES MEILLEURS RHUMS DU MONDE

Pour vous, nous avons rigoureusement sélectionné des rhums provenant des quatre coins du monde,

tous typiques et représentatifs de leur origine.

Une sélection qui vous fera voyager parmi les meilleurs distilleries : Barbancourt, Appleton Estate,

Habitation Saint-Etienne...et les plus belles destinations  Martinique, Guadeloupe, Marie-Galante

ou encore Cuba, Pérou, Venezuela,Madagascaret de l'île de la Réunion

Envie de votre rhum préféré ? Ne cherchez plus, Provenance Directe l'a sélectionné pour vous.

En haut de cette page, vous pouvez renseignez le nom de votre rhum du monde dans le moteur de

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Le rhum est un cadeau exceptionnel ! consultez les coffrets rhum à offrir à vos proches.

/ Une sélection des meilleurs rhums

Il y a 8 résultats dans : Les meilleurs Rhums du Monde

Univers du Rhum

Issu du Vesou, c'est à dire le jus de canne à sucre, ou de la Mélasse, le produit dérivé du raffinage du

sucre, le rhum fait partie des eaux-de-vie les plus chargées d'histoire.

C’est Christophe Colomb qui a importé la canne à sucre dans les Caraïbes à l’occasion de son second

voyage vers le Nouveau Monde, en 1493. Des plants de canne à sucre originaires des Canaries ont en

effet été replantés sur l’île Hispaniola, que se partagent aujourd’hui la République dominicaine et

Haïti. La culture de la canne à sucre va s’étendre dans toute les Caraïbes et dans les Antilles grâce

aux Espagnols.

 

Il faut reconnaitre que les rhums issus de la distillation de la mélasse représentent 90%de la

production mondiale. En effet, comparé à la mélasse, le jus de canne à sucre ne se conserve pas,

et s’altère très vite. Après avoir été fraîchement extrait par le broyage de la canne à sucre, le vesou

doit être mis immédiatement à fermenter pendant deux jours, puis distillé. L’eau-de-vie produite 

exclusivement à partir du vesou est appelé "Rhum Agricole" aussi appelé "Rhum Z'habitant" aux

Antilles françaises. Le Vesou est distillé principalement en Martinique et en Guadeloupe, un peu

sur l'Ile la Réunion, l'Ile Maurice et dans certains pays d'Amérique latine, comme le Brésil, le

Mexique et le Venezuela, mais en faible proportion par rapport au rhum de mélasse.

Le rhum agricole de la Martinique est le seul à bénéficier d'une AOC.

Sous-produit du raffinage du sucre, la mélasse quant à elle, se conserve bien, et peut donc

voyager facilement. Le rhum de mélasse ou rhum traditionnel est majoritairement produit dans

les régionsd'influence anglaise ou espagnole.

Les différents types de rhums :

La variété dépend du processus de fabrication et du vieillissement.

On trouve le rhum agricole uniquement élaboré à partir de pur jus de canne fermenté puis distillé.

Le rhum blanc, incolore, Il peut s'agir d'un rhum de pur jus de canne qui n’a pas connu de

vieillissement, donc pas de contact avec le bois des fûts, soit d’un rhum vieilli qui a été filtré sur

charbon afin de lui retirersa couleur. C’est un procédé fréquemment utilisé en Amérique Latine.

"ambré", pur jus de canne (agricole) dont le vieillissement en fût a été de courte durée pour ne pas leur

donner une teinte trop soutenue.

"brun" qui a bénéficié d’un contact prolongé avec le bois lors de leur vieillissement en fûts.

"Rhum vieux" est une mention qu’uniquement les rhums des Antilles françaises peuvent obtenir après

trois années minimum de vieillissement en fûts de chêne.

Le rhum arrangé et "Spiced rum" auquel on ajoute des épices, des fruits, des agrumes afin de le rendre

encore plus parfumé et plus gourmand.

L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE. A CONSOMMER AVEC MODERATION.