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le saké n'est ni un digestif, ni un spiritueux !

Contrairement aux idées reçues, le saké n'est ni un digestif, ni un spiritueux !

Le véritable Saké japonais n'est pas distillé mais issu de la fermentation de deux ingrédients :

l'eau et le riz. Il n'est ni brassé, ni vinifié, sa méthode de fermentation très complexe s'appelle

"la Sakéification"

Quels sont les différents types de sakés ?

  • le "Junmai" et "Junmai supérieur": il accompagne très bien la nourriture. Généralement
    plus acide, avec plus de corps.
  • L'appellation "Ginjô" avec un arôme très particulier et spécifique : Nez floral ou fruité
    (pomme,
    poire, melon, lychee, banane, agrume...)
  • L'appellation "Daiginjô" : un Ginjô très haut de gamme. Des sakés très raffinés, équilibrés et
    très aromatiques.

Nous vous invitons à découvrir la gamme des véritables sakés japonais de la région Hiroshima,

la plus réputée !

/ Véritables Sakés Japonais

Il y a 9 résultats dans : Véritables Sakés Japonais

L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE. A CONSOMMER AVEC MODERATION.