Voici un autre grand whisky du Japon, c'est le whisky Kirin, élaboré au pied du mont Fuji au sein

de la distillerie Fuji Gotemba appartenant au groupe Kirin connu en France pour sa bière

japonaise éponyme.

Au pied du Mont Fuji, dans la ville de Gotemba, la distillerie profite d’un environnement unique

car la région est abondante en eau provenant du volcan dont la composition basaltique est

une des plus riches au monde. L’air est également frais avec une température moyenne aux

alentours de 13°. Enfin, l’humidité ambiante, due à la brume que l’on peut souvent apercevoir