La maison de Saké Morikawa, dirigée par Mr Tomonori Morikawa, 7ème du nom, a été fondée

en 1887.

Elle puise l'eau souterraine du Mont Noro extrêmement douce mais mystérieusement forte qui

confère aux sakés produits d'être aussi délicieux chauds que refroidis avec des saveurs et des arômes

de plus en plus profonds à mesure qu'on les déguste.