L’Indonésie, c’est le pays de la canne à sucre d’abord, dont elle est originaire et qui y est cultivée

depuis 80 siècles. Mais c’est aussi celles du rhum - rum - ron - cachaça, appelé là-bas Batavia Arrak.

Batavia étant le nom donné à Jakarta en 1619 par la Compagnie Hollandaise des Indes orientales,

Arrak étant la traduction littérale d’alcool.