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Les moulins à vent constituent une caractéristique unique de la Guadeloupe. Développés à partir du 18ème siècle, ils se sont inscrits rapidement dans les paysages de l’économie de plantation de Grande-Terre. la Grande-Terre n’a eu d’autre choix que le moulin à vent pour remplacer le moulin à bêtes qui impliquait un renouvellement régulier du cheptel.
guadeloupéens et aux visiteurs du département l’une des pièces maîtresses de l’économie de plantation, un élément clé du patrimoine de l’île. |
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