Confirmer la suppression?

Le Top des Spiritueux Bio - écolo

L'écologie et le respect de l'environnement font également partie de nos valeurs.

C'est pourquoi, nous tenions à mettre en avant ces grandes distilleries engagées et éco-responsables.

Qu’elles soient bio-éthiques, éco-responsables, ou certifiés bio ces maisons mettent un point d’honneur à proposer

des spiritueux les plus représentatifs de leurs valeurs.

A1710 LE BIO BIEN PLUS QU'un projet

C’est à l’Habitation du Simon, située sur la commune du

François à la Martinique que s’est installé le rhum A 1710

en qualité de producteur, transformateur et distributeur

d’un rhum blanc agricole issu de l’agriculture biologique.

En 2016, Les rhums A 1710 ont obtenus leurs certificat

ECOCERT. Cette petite production bio est devenue atypique

par rapport à l’évolution de la culture de la canne de plus en

plus mécanisée à la Martinique comme ailleurs.

DIPLOMATICO UNE VOLONTE BIO ETIQUE

 La Distillerie DUSA a une démarche totalement bio éthique

Elle bénéficie de la norme ISO14000 et propose à ses

employés ainsi qu’à leurs familles une véritable sécurité

de l’emploi et sociale dans un climat politique

et économique compliqué.

Rhum de Ced : L'artisanat certifié BIO

Depuis 2011, l'atelier des Rhums de Ced' sélectionne les

meilleurs ingrédients afin de créer des recettes originales

de rhum arrangé. Rhum de Ced sélectionne un rhum

traditionnel du Paraguay BIO ainsi qu'un sirop de sucre

de canne 100% BIO. Pour ses recettes labelisées BIO,

Rhum de Ced collabore avec des producteurs du sud de

l'Espagne engagés dans une réserve naturelle de la

biosphère.

Rhum Fortin : une fabrication 100% bio


C'est en 1993 que la famille Diaz de Vivar,

a fondé la distillerie Castilla.

En plus d’élaborer des rhums au profil aromatique

atypique, sa démarche est 100% bio et éco-responsable.

1500 hectares de canne à sucre sont cultivés dans le respect

de l’environnement et récoltés à la main. Tous les résidus

issus de la production de rhum sont recycléset les eaux

utilisées proviennent des sources voisines.

CHAMAREL UN RHUM éco-conscient

La Distillerie Chamarel bénéficie d'un micro climat lui

apportant un arrosage naturel aux moments opportuns

de la croissance des cannes. Récoltées à la main dès les

premières lueurs du jour, les cannes fraichement coupées

arrivent en moins de 4h aux moulins de la rhumerie. Ses

conditions exceptionnelles et l'abscence de "brulage" des

champs de canne sont les garants d'un jus de grande

qualité. Pour ses processus de fermentation et de

distillation, la Rhumerie a recours aux techniques les plus

modernes dans le plus grand respect de l'environnement.

Ici, rien ne se perd; la bagasse, fibre de canne recueillie après

l'extraction du sucre, est transformée en énergie, les fumées

sont nettoyées, les cendres utilisées dans les champs et les

vapeurs d'eau récupérées pour l'arrosage des jardins.

Canaima, démarche éco-responsable

 

Canaïma se distingue par son terroir : il est en effet l’unique

gin né en Amazonie vénézuélienne. Pas moins de 10 plantes

amazoniennes entrent dans sa recette. De quoi lui offrir un

profil aromatique inédit, qui se distingue par ses arômes et

ses saveurs exotiques. Particulièrement attaché à son terroir,

Canaïma est aussi très respectueux des communautés

locales 10% de son chiffre d'affaire est réservé aux ONG

et réseaux de bénévoles qui contribuent à lapréservation

de la culture et du patrimoine des indigènes Amazoniens.

Deanston une cuvée certifiée bio

Pour cette distillerie écossaise, la certification bio est un

retour aux sources. Il faut penser local et identifier l’orge

biologique auprès des fermiers partenaires. Une fois la

meilleure orge certifiée bio sélectionnée, son distillat est

vieilli pendant 15 ans dans des fûts spécialement re-brûlés

afin d’éviter tout contact avec des éléments non-organiques.

L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE. A CONSOMMER AVEC MODERATION.