Whisky Black Bottle - Blend tourbé 35% de malt

Whisky Black Bottle

Ian MacMillan, master blender chez Burn Stewart Distillers, s'est inspiré de la recette originale de la famille Graham pour honorer les ancêtres de la marque et recréer ce blended scotch whisky à la signature unique. La tourbe est très subtile, se fond parfaitement dans la richesse de l'ensemble. Son vieillissement en fûts de chêne neuf lui confère un boisé qui équilibre parfaitement la fumée. Le rendu est distinct, riche et, délicatement fumé, avec une belle puissance en finale.

Tourbe naturelle (terre, bruyère), épicé, fumé, équilibré.

• NEZ : Moelleuse, bois tendre, miel de bruyère

• BOUCHE : Attaque puissante, profonde, puis il s'installe avec force sur un registre fumé, un peu phénolique mais sans excès. Le corps est rond, moelleux, tapissant bien le palais, et relevé par quelques épices, dans une tonalité tannique, bien boisée.
  

• COULEUR : Ambré clair.
  

• FINALE : La puissance continue jusqu'à la finale, avec une remarquable persistance bien après la gorgée avalée.
  

 70 cl - 40°