La distillerie de Savanna a été crée en 1870. Initialement implantée au lieu-dit Savanna à

Saint Paul de la Réunion, elle fut transférée en 1992 sur le site de Bois-Rouge, au nord-est de l’île.

Elle maîtrise tout le processus d’élaboration de son rhum, depuis la coupe de la canne jusqu’à

la mise en bouteille, qui se fait au sein de la distillerie. Savanna produit et des rhums agricoles

et des rhums traditionnels, ce qui est rare sur l'île de la Réunion.