C'est parce qu'une mer trop calme l'empeche d'atteindre l'Amérique du Nord que James Gosling, aidé de son frére Ambrose, décide d'ouvrir une boutique de vins et de spiritueux aux Bermudes, où il doit débarquer avec sa marchandise.
En 1857, leurs premiers assemblages de rhum voient le jour, mais ils ne seront embouteillés qu'à partir de 1914, dans d'anciennes quilles de Champagne recyclées et scellées à la cire : les clients prennent ainsi l'habitude de réclamer le "black seal" qui, aujourd'hui encore, orne les goulots de l'Old Rum Family Reserve.
Faits rares : 200 ans plus tard, la marque des Bermudes est toujours aux mains de la famille Gosling - septieme génération -, et une célèbre recette de cocktail, le Dark'n'Stormy, a été déposée pour en faire son ingrédients de base.