Sous-catégories

• 

  Cognac

  <p style="margin:0px;font-size:13px;line-height:normal;font-family:'Helvetica Neue';text-align:justify;">A partir du XVIIe siècle, les vins de Poitou, de La Rochelle et d'Angoumois sont transformés en eau-de-vie, qui sera bonifiée en fûts de chêne pour devenir Cognac. Ainsi débute l'aventure d'un alcool qui va très vite acquérir une renommée mondiale. Considéré comme un produit de luxe, symbole de l’art de vivre à la française, il connaît un véritable succès à l’international. Le cognac est en effet exporté dans près de 160 pays.</p> <p><a>En savoir plus</a></p> <p style="margin:0px;font-size:13px;line-height:normal;font-family:'Helvetica Neue';text-align:justify;">Les secrets du cognac, le plus noble des spiritueux.<br />Climat tempéré, luminosité et sol riche en calcaire, fournissent les conditions parfaites pour amener à maturité les raisins blancs du cépage Ugni blanc cultivé dans la région de Cognac.<br /> <br />La double distillation, obligatoire pour le cognac, assure la révélation des arômes les plus délicats ; neuf litres de vin sont nécessaires à la production d’un seul litre de cognac.<br />Ce précieux liquide est ensuite vieilli dans de petits fûts neufs de chêne français pendant un minimum de deux années.</p>
• 

  Armagnac

  <p style="margin:0px;font-size:13px;line-height:normal;font-family:'Helvetica Neue';text-align:justify;">De par ses origines, ses terroirs, ses cépages et son mode de distillation, l’Armagnac affirme une personnalité tranchée, sans équivalent dans le monde des eaux-de-vie. Parent proche du Cognac, l'armagnac a pourtant connu un destin bien différent. Malgré un passé tout aussi glorieux, il a su garder son caractère entier, authentique, traditionnel et artisanal. </p> <p><a>En savoir plus</a></p> <p style="margin:0px;font-size:13px;line-height:normal;font-family:'Helvetica Neue';text-align:justify;">Un caractère parfois difficile à apprivoiser, à l'image du pays qui l'a vu naitre et des gens qui le produisent.Pour ses admirateurs, c’est son appartenance à la Gascogne, un pays fier, voire ombrageux, qui symbolise encore mieux son caractère et sa fougue. Aux antipodes de cette image, l'Armagnac a petit a petit gagné en sophistication, pour devenir un produit statutaire.</p>