whisky ecossais

Cadenhead Bunnahabhain 7 ans - 2014

Distillé en 2014 puis intégralement vieilli en ex-fûts de Xérès Oloroso, le whisky Cadenhead Bunnahabhain 2014 7 ans est une véritable Sherry Bomb en version tourbée. 70cl

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46°

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Écosse

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Fût d'Oloroso

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Seul ou en cocktail

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Single Malt Cadenhead Bunnahabhain 2014 7 ans - Edition limitée - Version tourbée de chez Bunnahabhain : « Staoisha » - Vieilli en ex-fût de Xérès Oloroso 2nd Fill

Le whisky Cadenhead Bunnahabhain 2014 7 ans nous propose une version tourbée de la distillerie d’Islay Bunnahabhain : « Staoisha ». Distillé en 2014 puis intégralement vieilli en ex-fûts de Xérès Oloroso, le whisky Cadenhead Bunnahabhain 2014 7 ans est une véritable Sherry Bomb en version tourbée.

Au nez, la fumée se dégage du verre. Des notes plus minérales rappelant la pierre à fusil évoluent sur des senteurs de bacon grillé. La bouche, ample et crémeuse, offre des saveurs de fruits rouges enveloppés de fumée de tourbe. En finale, l’ADN d’Islay dévoile son caractère iodé.

Qualité contrôlée

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Nez

Boisé

Fumé

Fruité

Zeste de citron

Toasté

Bacon grillé

Bouche

Tourbé

Fumé de tourbe

Fruité

Fruits rouges

Fruité

Fruits secs

Finale

Tourbé

Tourbe

Boisé

Cendrée

Marin

Une pointe d'iode

Cocktail Penicillin

Un cocktail New-Yorkais à base de whisky tourbé.

Ingrédients

  • 4 cl de whisky écossais
  • Gingembre frais
  • 1 cl de whisky tourbé
  • 2,5 cl de jus de citron
  • 1,5 cl de sirop de miel
  • Citron
  • Glaçons

1

Écrasez la tranche de gingembre frais au fond de votre shaker à l’aide d’un pilon.

2

Versez le scotch whisky, le sirop de miel et le jus de citrons jaunes. Ajoutez 8 à 10 glaçons et shakez pendant 10 secondes environ.

3

Filtrez le mélange dans un verre old fashioned rempli de glaçons. Versez le whisky tourbé à la surface du cocktail.

4

Décorez votre verre avec une tranche de citron jaune (ou d’une tranche d’orange), voire des tranches de gingembre.

WHC1080
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