whisky ecossais

Bowmore 15 ans sherry cask

Le whisky Bowmore 15 ans Sherry Cask est un Single Malt d’Islay vieilli pendant 15 ans en ex-fûts de Bourbon et de Xérès. Il a ensuite bénéficié de finition en fûts de chêne européen ex-Xérès Oloroso, conférant à son profil aromatique des notes d’épices douces sublimées par un boisé délicat. 70cl

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43°

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Écosse

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Fût de bourbon et Xérès

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Seul ou en cocktail

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Bowmore 15 ans Sherry Cask – Single Malt d’Islay - Vieilli en ex-fûts de Bourbon et de Sherry Oloroso - Affiné en fûts de Pedro Ximénez (PX)

Le Bowmore 15 ans Sherry Cask est un Single Malt d’Islay qui allie à merveille la tourbe élégante et iodée caractéristique de la distillerie à la rondeur généreuse des fûts de sherry.

Après un long vieillissement en fûts de Bourbon et d’Oloroso, le whisky bénéficie d’un affinage final en fûts de Pedro Ximénez, qui lui apporte des notes riches et sucrées, tout en conservant l'équilibre et la finesse propres à Bowmore.

À savoir

  • Le Bowmore 15 ans Sherry Cask est un excellent point d’entrée vers les Single Malts tourbés, tout en offrant une richesse aromatique qui séduira aussi les amateurs de whiskies vieillis en fûts de sherry.

  • Idéal à savourer pur, ou légèrement aéré, pour révéler toutes ses nuances.




Qualité contrôlée

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Nez

Fruité

Fruits secs

Épicé

Cannelle


Toasté

Chocolat noir

Bouche

Toasté

Caramel

Épicé

Clou de girofle

Boisé

Réglisse

Finale

Boisé

Boisée

Boisé

Tabac blond

Épicé

Épices douces

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Cocktail The Later Watch

Un Expresso Martini revisité par The Legendary Silkie Irish Whiskey.

Ingrédients

  • 5 cl de Whisky Dark Silkie
  • 3 cl de Café expresso froid
  • 1,5 cl de Liqueur de café
  • 1 cl de Sirop de sucre
  • Glaçons

1

Dans un shaker rempli de glaçons, versez le whisky, l'expresso, la liqueur de café et le sirop de sucre..

2

Agitez vigoureusement pendant plusieurs secondes pour bien mélanger et refroidir l'ensemble.

3

Filtrez dans une coupe style Martini et agrémentez de poudre de chocolat.

WHBM009
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