Rhum Botran 15 Reserva 40° du Guatemala

Rhum Botran 15 ans

Ce ron venu tout droit du Guatemala est né de l’assemblage de rhums vieilli en Solera. Il est issu d'une réduction de jus de canne fraîche et passé dans quatre différents fûts : Bourbon, Bourbon rebrûlé, Xérès et Porto. Sa dégustation s’apparente à un magnifique voyage gustatif. Au nez ce sont des notes boisées qui s’élèvent suivies de la vanille et d’une poignée de fruits secs. La bouche dévoile des épices douces et des notes de tabac. La finale se fait sur une dominante de bois et un effet tannique de conclusion. Un rhum à la palette aromatique impressionnante.

• ROBE : Ambré, roussâtre, aux reflets cuivrés.
  
• NEZ : boisé, avec une nette dominante vanillée. Puis se développe des notes plus fruitées : raisins secs, bananes séchées, abricots secs. Le tout très fondu sur un enrobage de toffee bien moelleux.
  
• BOUCHE : l'attaque est d'abord moelleuse, mais le rhum révèle vite un caractère puissant, bien typé, avec des notes épicées bien marquées. Le corps est ample, tapissant bie la bouche, et les notes fruitées du nez s'enrichissent de nouvelles déclinaisons : clous de girofle, réglisse, cacao, café noir.
  
• FINALE : on retrouve des dominantes boisées, voire tanniques, perçues au démarrage.
  
  

70 cl - 40°