Confirmer la suppression?

L'avis des internautes
329 avis déposés
Donnez votre avis

produit selon la méthode Solera

En 1872, alors que Cuba est en pleine guerre d’indépendance, Benjamin et Eduardo Camp, créent une

distillerie de rhum à Santiago. Pour se différencier des rhums cubains de l’époque, plutôt grossiers, ils

perfectionnent les techniques de distillation et de vieillissement, adaptant notamment la technique de

la solera :

lors de sa maturation en fûts de chêne, l’eau-de-vie de canne à sucre connaît des assemblages réguliers

entre les différents millésimes, les plus anciens “éduquant” les plus jeunes.


La révolution castriste mettra une fin brutale à la production, et il faudra attendre les années 90

pour que le rhum Matusalem fasse son retour avec Claudio Alvarez, arrière petit-fils d’Eduardo

Camp

/ Rhum MATUSALEM République Dominicaine

Il y a 4 résultats dans : Rhum Matusalem de la République Dominicaine

L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE. A CONSOMMER AVEC MODERATION.