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Whisky Caol Ila single malt d'Islay
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La distillerie de Caol Ila fut construite par Hector Henderson, en 1846 et ensuite rachetée en 1927 par la D.C.L. ( Distillers Company Ltd.) et ensuite reconstruite en 1974. La nouvelle et très fonctionnelle distillerie de Caol Ila tripla ainsi sa capacité de production.La majeure partie du malt produit à Caol Ila (90%) est destinée à la production de blends La distillerie est la plus grande d'Islay et sa production est d'environ 3 000 000 de litres par an. |
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