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Whisky Bruichladdich Single Malt d'Islay
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Fondée en 1881, cette distillerie d'Islay fait face à Bowmore, de l'autre côté du Loch Indaal.Dans le passé, Bruichladdich a produit les malts les moins tourbés et les plus légers de l'île, une caractéristique sans doute due à ses quatre alambics au col particulièrement haut. Après avoir failli disparaître en 1995, elle a été reprise par un groupe d'investisseurs qui ont confié à Jim Mc Ewan (ancien de Bowmore) la responsabilité de la distillerie et des assemblages. Depuis, c'est un véritable festival de nouveautés plus passionnantes les unes que les autres... |
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