Il faut réserver une place tout à fait à part aux Etats-Unis.

De longue date, les distillateurs y élaborent en effet des whiskies très originaux, à commencer par le bourbon du Kentucky.
A base majoritairement de maîs, souvent filtré sur charbon de bois, et vieilli uniquement en fûts de chêne neuf, il offre des spécificités aromatiques sans égal dans le reste du monde du whisky.