Avec plus d'une centaine d'appellations (le quart des AOC françaises), le vignoble bourguignon est très fragmenté, et par conséquent très différent de village en village.
C’est ce qui fait son charme...

Le vignoble s'étend sur cinq grandes régions de production : le vignoble de Chablis et de l'Auxerrois,
la Côte de Nuits, la Côte de Beaune, la Côte Chalonnaise et le Maconnais.

Les Bourgognes rouges

Le Pinot Noir, cépage bourguignon par excellence, produit les plus grands crus rouges du vignoble.
Les vins rouges de Bourgogne sont présents sur tout le vignoble et représentés par des appellations mondialement connues comme
Aloxe Corton, Pommard, Gevrey Chambertin ou encore Nuits St Georges...

Les Bourgognes blancs

Les Blancs de Bourgogne sont présents en Chablis, Grand Auxerrois, en Côte de Nuits, Côte de Beaune, Côte chalonnaise et Côte mâconnaise.

Entre Chablis et Mâcon, la Côte d’Or fait évidemment valoir ses atouts et notamment ses prestigieuses
appellations telles Meursault, Puligny Montrachet ou Vosne-Romanée