Quant, en 1929, Julian Barceló quitte son île de Majorque pour s’installer en République Dominicaine, c’est dans la ferme intention d’élaborer du rhum.

Après des débuts difficiles, il devient ainsi l’un des plus importants distillateurs de l’île, et ses enfants poursuivront dans la même direction.

Le style caractéristique des rhums Barceló repose beaucoup sur l’assemblage des différents types d’eaux-de-vie, un savoir-faire qui repose sur des décennies d’expérience...

Et la touche finale, spécifique à la maison Barceló,
c’est l’ajout d’un peu de malaga avant l’embouteillage...