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Rhum Bally de la Martinique
 | Fils d’un notaire de Fort de France et Ingénieur des Arts et Manufactures, Jacques Bally rachète en 1917 l’Habitation Lajus, fondée au 18ème siècle mais tombée en désuétude. En remplacement de son activité sucrière, Jacques Bally fut le premier à miser sur la qualité des rhums. |  |
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