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Au Domaine Séverin, la tradition du rhum agricole est parfaitement respectée, et symbolisée par une grande roue à aubes, qui entraîne deux moulins, alimentée par un canal de 3 kilomètres percé au 18ème siècle … par le père Labat !Cette roue de 8 mètres de diamètre est unique aux Caraïbes, et constitue un véritable centre d’intérêt pour les touristes. |