A  l'origine, la liqueur Angostura était un remède destiné à lutter contre les fièvres tropicales !

Elle a été mise au point par un médecin allemand, John Siegert, venu en Amérique du Sud pour combattre aux côtés du Général Simon Bolivar et elle porte le nom d'un port très attractif du Vénézuéla, appelé aujourd'hui Ciudad Bolivar.
Elaborée selon une recette restée secrète jusqu'à nos jours à partir de nombreuses herbes et épices macérées, ses qualités aromatiques exceptionnelles en ont fait un complément indispensable des meilleurs cocktails.