Les Foie Gras, confits et plats cuisinés que nous vous proposons dans cette rubrique proviennent directement du périgord Noir, là où sont fabriqués les meilleurs produits du Sud Ouest !
Une volonté toute particulière est apportée dans la sélection de ces produits, tous issus du Périgord, préparés suivant une excellence de tradition et avec avec virtuosité.

Ils sont garantis d'origine par les plus rigoureux des labels de l'IGP Périgord et de l'IGP Sud-Ouest.Cuisse de canard ou d'oie préparées et conservée dans sa graisse suivant les recettes du Périgord Noir.
Le confit peut se déguster de deux façons, chaud ou froid, une fois dégraissé, dans une salade assaisonnée d'huile de noix et de vinaigre de Xérès... un véritable délice !
Tous nos confits sont garantis 100% Périgord Noir par le label IGP.