Eric et Isabelle COULON sont Récoltants-Manipulants à VRIGNY, dans la Montagne de Reims, à 10 km de REIMS.

Le village classé en Premier Cru bénéficie d’une maturation plus lente des raisins. Ainsi les acides et les sucres prennent le temps de charpenter la pulpe. Le vignoble familial de 10 hectares est réparti sur 70 parcelles et bénéficie d'une situation privilégiée à mi-coteaux exposés au Sud-Est et sur un sous-sol composé de calcaire tendre et d’argile du sparnacien.
L'encépagement est de 40 % Pinot Meunier, 30 % Pinot Noir et 30 % Chardonnay et l'âge moyen des vignes est élevé - 38 ans - supérieur à la moyenne champenoise.
Le domaine produit 95 000 bouteilles par an